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何家老灶頭

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單位簡介

農家現磨豆腐:采用農村的干黃豆泡發好,再用原始的傳統做法,利用石磨推磨黃豆,推好之后放入鍋中煮成豆腐。現做現吃,口感柔和,入口即化,非常鮮嫩,散發出淡淡的黃豆香味,令人垂涎三尺。老少皆宜,為大眾所愛。
 
干豇豆燉排骨:走訪松桃農戶收取的自制干豇豆,再結合土豬排骨,用農村最簡單的操作方法,瓦罐慢燉。當排骨的骨香味與干豇豆的農家土情味相融合,濃濃鄉情味與回憶瞬間涌現。
 
柴火土豆飯:家喻戶曉的一款大米飯,由于社會的進步,很多家庭都采用電器煮飯,從而失去灶頭煮飯的那種靈魂。然而,我們為了尋找兒時的回憶,拾起柴火,走進何家老灶頭,一款有靈魂的土豆飯(洋芋飯)又回來了!
 
干筍子燉豬腳:走訪松桃農家收取農戶自制干筍,再結合農村土豬豬腳,同樣采取最簡單的做法,瓦罐慢燉,燉出豬腳與干筍的營養和精華。
 
腸湯豆腐絲:走入松桃石梁鄉的時候挖掘的一道菜。采用現磨豆腐炸成金黃色,然后切成豆腐絲與大腸公肺混雜在一起,再用瓦罐慢燉,所謂慢工出細活,口感十足,濃濃的香味。能做出這道美食,與當地濃濃的鄉情息息相關。
 
何家刨湯肉:小時候過年才能吃到的刨湯肉,來何家老灶頭,隨時都有,感受一下家鄉過年的味道,吃上這道菜真就猶如過年哦~
何家三險豬肚雞:大山的土雞和筍,鄉里的豬肚非常鮮美。當土雞遇上筍+豬肚結合在一起的時候,三鮮豬肚雞就誕生了。尤其是這道菜的湯汁,更加令人回味。到何家老灶頭許多客人的必備菜哦~
    

基本信息

  • 何家老灶頭
  • 聯系人:楊總
  • 電 話:13885674943
  • 手 機:
  • 傳 真:
  • E-mail:
  • 地 址:桃源大道寶潤金街L3-21號門面
  • 網 址: http://
  • 標 簽:
  • QQ留言:
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